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企業情報・自己紹介
長野県安曇野市でカフェを営業しています。 カフェでは飲む点滴・美容液ともいわれ、タンパク質豊富な鶏手羽元のボーンブロススープを出汁として使用した栄養満点で消化にも良い料理を提供。 また、分子栄養学に基いたメニューを意識し、お米は食後血糖値の上昇を抑えるささにしき、鉄分、ビタミン、カルシウムを補う鶏レバーや小松菜などを積極的にメニューに取り入れ、健康を意識している方、消化能力に不安がある方にお勧めのお料理をご自宅でお召し上がりいただけます。 ベジタリアン・グルテンフリー・カゼインフリーにも対応しています。 サービス可能なエリアは松本～白馬・小谷まで 出張サービスは合計額8,000円から受け付けます。 別途交通費基本料1,500円（10㌔圏内）、以降5㌔毎に500円加算いたします。 https://intigardenest2023.wixsite.com/intigarden https://www.instagram.com/morinocafeandbed.intigarden/
経歴・資格
カフェにて分子栄養学の講座、ボーンブロススープの作り方・アレンジレシピの講座の開催。 分子栄養学アドバイザー、オーソモレキュラーダイエットアドバイザー、発酵食スペシャリスト、食物アレルギーアドバイザー準2級、調理師免許所持者が在籍しています。 お食事提供の際に、普段から摂り入れたほうが良い食材や、食べ方など健康的な食事に関するお話や、ダイエット時に必要な栄養素のお話などをさせていただくこともできます。
